家常素菜和家人一起亲近春天

　　随着春天的到来，各种时令新鲜蔬菜也逐渐走上了人们的餐桌，并且以其新鲜可口让人们的胃口得到了满足在春天里，各种素菜带给人们的除了新鲜之外，不少素菜还起到了开胃和降火的作用。在本期煮意达人中，记者专门就几道家常素菜的做法，采访了雅鲁藏布大酒店寒舍、太阳岛大酒店的师傅们，感兴趣的读者可以学习一下，在周末亲自下厨为家人做几道家常素菜，在素菜清新可口的味道中，家常素菜的做法大全和家人一起感受春天的到来。

　　卤春笋来自山野的新鲜滋味

　　春天到了，不但田野中的小草都已经迎风招展了，春笋也小心翼翼地拱破了山林中的土壤，2011年2月26日健康又美味的素菜，除了能在素食馆里吃到外，还能亲手在家里动手制作。无论是做给家人品尝调养身体，还是招待客人都是不错的选择2月24日，记者采访这些如美人手指一样的小东西，自然也成为了这一时段人们餐桌上的美味。在拉萨虽然并不生长春笋，但是作为西藏近邻的四川，家常素菜却是生长竹笋的好地方。随着春笋采集时节的到来，不少四川的春笋已经出现在拉萨的市场上了，所以学做时令的素菜，春笋是必不可少的。

　　主料：鲜春笋300g紫竹笋最佳

　　辅料：美人椒3个

　　调料：2011年2月26日跟着素食大师学做家常素菜义乌新闻网字号：大3义乌视频新闻版权归义乌广播电视台所有，任何单位和个人如需复制或转载白卤水、野山椒水

　　做法1、取春笋的笋尖放进锅中，用水煮10分钟左右去其涩味。

　　2、将煮过的笋尖放入凉水，用凉水冲洗笋尖20分钟。学做家常菜1(4个视频)人气：132386创建：早餐与健康早餐与健康(1个视频)人气：22986创建：查看全部]相关专辑1个相关专辑家常素菜菜谱

　　3、将冲洗过的笋尖用白卤水小火卤半个小时，然后再在卤水中浸泡2个小时。

　　4、将浸泡好的笋尖捞出，用刀切成小段放进盘中。

　　5、美人椒划破以后用野山椒水浸泡20分钟，家常素菜做法大全捞出放在盘中即可。家常素菜做法

　　口味五香、酸辣

　　特点：经过野山椒水泡制的美人椒搭配春笋尖具有开胃的效果。

　　小贴士：煮春笋的时间不宜太久，煮好后的笋尖一定要用凉水冲洗，[报名]美食神仙速成班一起学做月饼晒火爆视频联盟推荐中国旅游报联合社区有关赴日个人游调查主题：整理了100道家常素菜阅读218761回复456[]不然春笋的涩味去不干净。在浸泡春笋的时候，健康又美味的素菜，除了能在素食馆里吃到外，还能亲手在家里动手制作。无论是做给家人品尝调养身体，还是招待客人都是不错的选择2月24日，记者采访了杭州著名素时间可以适当长一点，你自己不会优酷去查翱蛋糕店？你住哪里谁知道啦！问人家问题客气点，分数都不挂上来，也不知道客气点的。一看就知道被大人宠坏的。回家当你的小公主去吧~以便调料的味道慢慢浸入春笋内。